大嵜直人のブログ

たいせつな何かをなくした心に、ともしびを。

2018-12-13から1日間の記事一覧

ふっくら牡蠣を炊く技法に、一期一会を想った日。

昨日に引き続き料理のエントリー。 立派な牡蠣を頂いたので、これをどう料理しようか悩む。 ちなみに殻付きのセルガキも一緒に頂いたのだが、あっという間に殻だけになってしまい、写真を撮るのを忘れてしまった。 カキフライもいいし、牡蠣飯もたまらないし…