愛知県は刈谷市にある「魚屋ごんべえ」さんに伺いましたので、今日はその訪問記を。
場所は刈谷市の北寄り、みよし市とほど近い５４号線沿いにあります。
訪れたのは夜９時前くらいでした。
ライトがいい具合の外観です。大きな提灯が素敵です。
本日のお品書き。
この時点でおひとりさま・車で来たことをすでに激しく後悔し始めます。
アペリティフは八丁味噌おでん。残念ながら泡はノンアルで。
真っ黒い物体は、おでんの王様・だいこん。これだけ染みているのに煮崩れておらず、ほこほこでした。聞くと、近くで栽培されている「おでんだいこん」という品種を使っているとのこと。煮崩れしにくいだいこんだそうです。美味しかった。
飯だこ煮付け。
さっと煮て柔らかいのにぷりぷり。だいこんと青ものが美しい。大寒も前ですが、なぜかもう春の芽吹きを感じます。
ごろんと大きなたら白子が入った茶わん蒸しにやられます。飲酒運転にならない日本酒がないものか、真剣に悩みます。
生姜と根菜のかきあげ。塩か天つゆで。
一口ごとに味が変わって、楽しいです。しかし生姜のかきあげって美味しいんですね。
締めはしらすめしで。
釜揚げの身が太いしらすがたっぷりと。その下で、黒ごまが２番セカンド篠塚のようにいい仕事をしています。
と、お酒が飲めないのは残念でしたが、美味しい料理を堪能しました。
さて私と「魚屋ごんべえ」さんの大将とは、以前別のお店で勤められていたときに「今度お店を出すんですよ」と聞いて、開店祝いに伺ってからのご縁です。
昨日伺ったのは、一周年のお祝いで伺いました。
おめでたいことです。
お伺いして思いましたが私はそうした記念日をお祝いしたり、立ち会えたりすることがツボなようです。おそらく、ストレングスファインダーの資質第一位・「運命思考」が効いているのでしょう。お祝いできて幸せを感じるとは、ありがたいことです。
次はぜひ、お酒を呑める態勢で伺いたいと思います。
寒の緩みか、少し暖かい日が続きますね。
どうぞ、ごゆっくりお過ごしください。
